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早晨吃姜好嗎?
類別:新聞動態 日期:2017-8-11 16:50:57
民諺云:“早晨三片姜,不勞醫生開藥方”,加之“早吃姜勝參湯,晚吃姜如砒霜”,可見吃姜的時間大有學問。為什么同樣一種食物,食用的時間不同會有如此大的區別呢?對于日常飲食中##常吃不過的姜,你挑對時間入口了嗎?       

生姜,味辛溫性, 入脾、胃、肺經。具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解讀等功效。生姜內發揮該項功效的主要功臣是:姜辣素。生姜中的姜辣素,是姜的辛味的主要來源,能刺激舌頭上的味覺神經,刺激胃黏膜上的感受器,通過神經反射促使胃腸道充血,增強胃腸蠕動,促進消化液分泌,使消化功能增強,起到開胃健脾、促進消化、增進食欲的作用。所以,早晨食用姜,健脾溫胃,助陽促消化,開啟##的動力機制,是把姜對身體的功效發揮到##的做法。而晚上,是各器官需要充分休息的時候,再吃姜就是跟自己過不去了,不僅打破了自身生理規律,還會引起失眠,燥熱口干等不適,嚴重者傷胃傷肝,##與養生背道而馳。故而,用的好的才是好東西。老祖宗傳下來的話,還是很實用的。  

人在清晨之時, 胃中之氣有待升發, 吃點姜可以健脾溫胃,為##中飲食 的消化吸收做好“鋪墊”。并且生姜中的揮發油可加快血液循環、興奮神經, 使全身變得溫暖。在冬日的早晨, 適當吃點姜, 還可驅散寒冷, 預防感冒。到了晚上,人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛, 因此應該多吃清熱、下氣消食的食物,這樣更利于夜間休息, 如蘿卜就是不錯的選擇。而生姜的辛溫發散作用會影響人們夜間的正常休息, 且晚上進食辛溫的生姜還很容易產生內熱, 日久出現“上火”的癥狀。說其像“砒霜”有些夸張, 但確實對健康不利。