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生姜貯藏期間需預防的病蟲害
類別:新聞動態 日期:2016-11-16 16:38:54
  目前,新鮮生姜已大量收獲上市,可眼下其價格已跌到每公斤三四塊錢,不少姜農不舍得拋售,開始選擇貯藏生姜。但生姜在貯藏期間病蟲害較多,如果得不到及時防治,將會造成不小的損失。

  貯藏生姜多采取地窖貯存和冷庫貯存兩種辦法。不少姜農建有自己的姜窖,主要形式有土井、土窖、山洞、磚窖。為防止病菌侵染,##應對生姜進行嚴格的挑選,凡用于貯藏的生姜應選擇大小整齊、質量好、無病害的健壯姜塊,剔除受凍、受傷、干癟、有病和受雨淋的姜塊。貯藏初期因姜塊呼吸旺盛,窖內溫度較高,不要馬上將窖口##封閉,要保持一個階段的通風。貯藏初期的姜脆嫩,易脫皮,要求溫度保持在20℃以上,窖口需放置遮陽物,防止陽光射入。

  姜瘟病是生姜在貯藏過程中的重要病害。它是一種傳染性貯藏期病害,貯藏中一旦條件適宜,就開始傳染蔓延。患病的姜塊灰暗無光澤,切開有黑心,顏色越深,病情越重。防治方法:采收后如果天氣好,應先置于陽光下暴曬1-2天,殺死病菌和曬干表皮。讓生姜多蒸發掉一些水分,以防因水分過多入窖后發熱腐爛。貯藏期間應隨時檢查,發現發病姜塊及時清理,以免傳染。

  霉菌病致使生姜表面產生一層黑斑塊或爛皮,在塊莖受傷、環境適宜的情況下特別容易發生。隨著病情的發展,白霉菌和黑霉菌逐漸向塊莖內滲透。防治方法:提前搞好貯藏窖的消毒,目前常用的消毒方法是煙熏和窖內撒施一定量的生石灰兩種方法,簡單易行,效果都很好。

  另外,生姜貯藏期間要防止冷害。貯藏期間由于冷熱不均,通風不當,冷空氣突然進入貯藏室,易使生姜受凍。受冷害后的生姜易出水,很快就變質腐爛。防治方法:注意天氣的變化,加強防凍保暖措施。##氣溫下降到8℃左右時,在姜窖上面蓋草苫進行保溫,開始蓋5-7厘米厚,以后隨溫度的下降逐漸加厚,##蓋上泥土,##生姜安然過冬。

  生姜蟲害主要是異型眼蕈蚊。調查發現,因廣大農戶在收獲生姜時比較匆忙,姜塊表面殘留的部分泥土可能攜帶異型眼蕈蚊,另外,生姜入窖的方式落后,貯藏生姜的處理方式簡單,使得井窖中異型眼蕈蚊的發生較重。在井窖中,由于其常年溫度都在15℃-20℃,適宜于異型眼蕈蚊的發生。其幼蟲蛀咬姜塊,進而導致患部腐爛,失去商品價值。

  防治異型眼蕈蚊,##要做到在田間及時發現并鏟除受異型眼蕈蚊為害的植株,避免收獲時將其帶入井窖;二是提前做好井窖的清潔和噴灑消毒工作。可用1.8%阿維菌素乳油對水15公斤,均勻噴灑在井窖內的細沙及墻壁上,濕潤即可。另外,還要注意姜塊的入窖排列方式,以一層姜一層細沙為宜。三是待姜塊入窖完畢后,要覆蓋防蟲網或封死窖口,防止成蟲飛入產卵。
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